HISTÓRIAS À MESA

Isto talvez saísse mais apurado se tivesse o dedo do Pipoco à laia de contador de histórias gastronómicas, mas...

Ouvi dizer que ali para os lados da Mexilhoeira Grande, passando Lagos como quem vem de Sagres, há uma casa dessas que é sítio para uma pessoa se demorar largas horas à mesa. Estes locais costumam ser fiéis guardiões da arte de bem comer e eu gosto disso. Lá fui. Se o preço actual merecia um branco de Lagoa em vez de Almeirim, sim é verdade. Se o queijo de figo e amêndoa fazia jus à causa mas a cerimónia talvez merecesse uma tarte de alfarroba, também é verdade. Se o final podia ter sido apoteótico com uma medronheira da serra de Monchique em vez de uma vínica, sem dúvida que sim. Ainda assim, embora o Vila Lisa não seja hoje o que parece já ter sido, ainda me conseguiu surpreender com a canjinha de conquilhas e com uma das coisas mais simples deste mundo: uma tomatada algarvia.